Терраса с печью барбекю

Выбор места для террасы с мангалом

Основой планирования является правильный выбор места расположения террасы. Она может быть пристроена к жилому зданию или другому строению. Оригинально смотрится баня с террасой или стоящая рядом с домом беседка. В них вполне можно установить гриль.

Составляя проекты террасы с барбекю, необходимо учитывать такие моменты:

  1. Немалая масса готового сооружения. Барбекю из кирпича может весить тонну и более. Исходя из этого, беседка должна иметь мощный фундамент, способный выдержать вес печи, мебели и людей./li{amp}gt;
  2. Направление ветра. Дым является основной помехой при приготовлении пищи на открытой местности. Строить террасу с очагом целесообразно вдали от входных дверей в дом, окон и бассейна, в котором купаются дети.
  3. Соблюдение техники безопасности. Рядом с печью не должно быть крон деревьев, деревянных заборов и строений из горючих материалов. Даже одна искра может стать причиной пожара. Пол террасы целесообразно выложить камнем, тротуарной или керамической плиткой.
  4. Подбор материалов. Строение открытого типа постоянно испытывает воздействие солнца, дождя, снега и перепада температуры. Построить его нужно из самых качественных материалов, которые имеют длительный срок эксплуатации.
  5. Эстетическая сторона вопроса. Дом с террасой и барбекю должен смотреться на участке красиво и органично. Целесообразно провести оформление этих сооружений в одном стиле.

Определившись с местом для строительства, можно переходить к составлению чертежей и расчетам необходимых материалов.

Преимущества террасы с барбекю

Открытая терраса с барбекю – интересное решение внутреннего дворового пространства. Многие владельцы частных домов оборудуют эту площадку для семейного отдыха или приема гостей. В любом случае, это беспроигрышный вариант, так как она не просто несет эстетику, но и выполняет важную практическую функцию.

Закрытая веранда также может быть оборудована соответствующим образом и включать в себя камин барбекю, но все же более реально соорудить барбекю из кирпича на летней площадке.Чтобы обустроить барбекю на веранде, необходимо детально продумать четкий план. Это могут быть такие этапы работ:

  • обустройство основания;
  • строительство ограждений;
  • установка крыши;
  • внешняя отделка.

Обязательно веранда с барбекю должна включать закладку фундамента. Без этой части строения обойтись нельзя. Если его не возвести, срок эксплуатации может значительно снизиться. Если пристройка не очень большая, вместо ленточного основания можно предусмотреть небольшие фундаментные столбы. В таком случае на строительство уйдет меньше финансовых средств.

Барбекю на открытой террасе соорудить проще.

Мнение эксперта

Сергей Юрьевич

Строительство домов, пристроек, террас и веранд

Для того чтобы барбекю на террасе дома радовало своей функциональностью, стоит позаботиться о правильном его расположении, а также соответствующем оснащении.

Проектирование террасы с очагом

Изначально нужно определиться с типом барбекю. Их делают только для жарки мяса или многофункциональными. Вполне возможно оборудовать очаг приспособлениями для копчения или установки казана. На таких очагах можно готовить практически все.

Перед началом строительства необходимо составить такую документацию:

  1. Проект фундамента. В зависимости от особенностей климата и типа грунта выбор делается в пользу ленточного, монолитного, столбчатого или свайного фундамента. Сегодня большинство владельцев земельных наделов изготавливают основание веранды из винтовых свай и положенных на них железобетонных плит.
  2. По конструкции печи. Необходимо изготовить несколько чертежей, на которых подробно изобразить поддон, полки, решетки, место для топлива, казана и посуды. Целесообразно предусмотреть дымоход для удаления из помещения продуктов горения. Делают дымоход из кирпича, асбестовых или стальных труб.
  3. По стенам и крыше. Оставлять печь под открытым небом нецелесообразно. Пользоваться намокшим очагом нельзя, так как его стенки потрескаются при нагревании. Делается терраса из профильных труб, бревен или бруса.

После окончания проектирования составляется смета. В ней указывается все, что потребуется во время строительства.

Терраса с мангалом – с чего начать

Для того чтобы создать террасу с мангалом, нужно запастись следующими материалами:

  • гравий;
  • горячий битум;
  • осколки кирпичей;
  • бетонный раствор (щебень, песок, цемент);
  • доски для создания обрешетки;
  • гвозди;
  • кровельные материалы.

Поскольку терраса представляет собой открытое пространство, она может иметь перегородки, но при этом не стоит возводить слишком высокие стены – иначе получится веранда.

Терраса с печью барбекю

Для работы вам понадобятся следующие инструменты:

  • молоток;
  • строительства рулетка;
  • строительный уровень;
  • болгарка или же пила;
  • рулетка и т. д.
Предлагаем ознакомиться  Доводчик автомобильных дверей своими руками

Этот перечень инструмента и материалов не является полным. В зависимости от идеи и методов ее воплощения могут понадобиться и другие приспособления.

Инструменты и материалы

Чтобы сделать барбекю своими руками, потребуется довольно много различного имущества. Как правило, почти все необходимое имеется в мастерской любого частного дома и дачи.

Инструменты и приспособления понадобятся такие:

  • рулетка;
  • строительный уровень;
  • болгарка с дисками по камню и металлу;
  • перфоратор с миксером;
  • сварочный аппарат;
  • штыковая и совковая лопата;
  • ножовка по дереву;
  • мастерок;
  • молоток;
  • набор стальных и резиновых шпателей;
  • маркер;
  • защитные очки и перчатки.

Все приспособления необходимо проверить и откалибровать перед началом работы.

Для строительства комплекса из террасы и барбекю потребуются такие материалы и приспособления:

  • стальной уголок;
  • арматура;
  • кирпич стандартный и шамотный;
  • цемент;
  • песок;
  • глина;
  • мелкий щебень;
  • профильная труба;
  • доски;
  • гвозди;
  • кровельный материал;
  • емкость для приготовления раствора.

Закупленное имущество необходимо укрыть от осадков. Работать можно только с сухим материалом. Сборка барбекю на открытой террасе состоит из нескольких этапов. Сначала обустраивается надежное и устойчивое основание для печи и пола.

Возведение фундамента

Фундамент делается для всей постройки или отдельно для печи. Если терраса была построена давно, то ее можно не разбирать. Обустраивается отдельная опора, на которую устанавливается барбекю. Проще, когда весь комплекс строится «с нуля». Тогда нет необходимости проведения демонтажа и работы в ограниченном пространстве.

Делается фундамент в такой последовательности:

  • трассировка участка;
  • снятие верхнего слоя грунта;
  • выкапывание котлована, уплотнение его дна;
  • установка опалубки из досок;
  • обустройство подушки из щебня и песка;
  • изготовление стального каркаса;
  • приготовление бетона и заливка в опалубку.

Сделанный фундамент необходимо периодически смачивать водой, чтобы на нем не появились трещины. В зависимости от габаритов фундамента бетон набирает полную прочность в течение 5-15 суток.

Чаще всего для экономии финансовых средств под террасу возводится столбчатый фундамент. Расстояние между всеми опорами не должно превышать 60 см. Первоначально необходимо очистить площадку от растений и мусора, а также разровнять почву. После этого на ней следует сделать разметку. Для этого можно использовать обычные деревянные колышки и натянутую между ними бечевку.

В помеченных местах нужно вырыть котлованы глубиной до 1 метра.

Если почва песчаная, на дно нужно уложить 10 см щебня. Это позволит укрепить основание. После этого можно осуществлять бетонирование. Чтобы лучше укрепить столбы, можно применить арматурный каркас. Для гидроизоляционных работ используется горячий битум.

Использование столбчатого фундамента обусловлено следующими преимуществами:

  • высокая скорость возведения;
  • возможность строительства на разных типах почв;
  • простота возведения, не требующая значительного опыта;
  • надежность эксплуатации;
  • относительно низкая стоимость.

Терраса с печью барбекю

Глубина котлованов под столбы может быть разной. Выбирая ее, стоит ориентироваться на то, насколько сильно промерзает грунт в холодное время года. Фундамент в любом случае должен доходить до этой отметки.

Непосредственно на столбы по всему периметру укладываются деревянные сваи. Они должны иметь сечение 100х100 мм. Такая толщина способна обеспечить безопасность эксплуатации, а также качество всей конструкции.

Особенности мангала

При небольшом бюджете мангал для террасы можно создавать из металлических элементов, хотя на территории нашей страны принято возводить, преимущественно, кирпичные жаровни. Они могут иметь разную величину в зависимости от потребностей владельца. Главное при этом – правильно выбрать подходящее место, что сможет обеспечить должный уровень безопасности.

Мангал, установленный на самой террасе или возле нее, может в себе сочетать функции следующих устройств:

  • печи для варки;
  • непосредственно самого мангала;
  • духовки;
  • камина.

Существуют общие правила строительства мангала, которых стоит придерживаться. Прежде всего это касается его размещения. Специалисты советуют возводить мангал задней частью к внешней стене здания. Это не только безопасно и практично, но еще и красиво. Если дом деревянный, расстояние от него до жаровни должно быть не менее 20-ти см.

При выборе высоты мангала стоит ориентироваться на рост человека, который, в основном, будет им пользоваться. Длина устройства не должна превышать 1 метр. При большей длине будет возникать значительная потеря тепла, что негативно скажется на процессе приготовления пищи. Оптимальная ширина жаровни – 30 сантиметров, тогда как глубина – всего 15 сантиметров. Эти размеры касаются только внутренних поверхностей. Внешние габариты напрямую зависят от формы и типа используемых кирпичей.

Возводя мангал на террасе, можно ориентироваться как на типичные стандартные проекты, так и на оригинальные собственные чертежи.

Строительства кирпичного мангала

При возведении очажной части используется 2 вида кирпича. Стандартные изделия применяются для строительства первых 6-8 рядов. Их задача — быть основой печи. Огнеупорными кирпичами выкладывается топка. Если для соединения нижних рядов допускается использование цементного раствора, то в районе топки кирпичи соединяются смесью глины и песка.

Предлагаем ознакомиться  Схема дымохода в бане для дровяной печи

Чтобы смесь не трескалась при нагревании, нужно знать, как правильно ее приготовить. Оптимальным считается соотношение воды, глины и песка в пропорции 2:3:1. Перед началом кладки кирпича рекомендуется принять меры по защите изготавливаемого сооружения от влаги. Внезапный дождь может испортить всю работу. Целесообразно установить постоянную крышу или возвести временный навес из профнастила или листового железа.

Летний вариант террасы с мангалом

Вам предлагается пошаговая инструкция по строительству барбекю из кирпича:

  1. Устанавливается гидроизоляция для предотвращения впитывания кирпичом влаги из бетона. Достаточно одного слоя рубероида или другого материала с аналогичными свойствами.
  2. На гидроизоляции раскладываются кирпичи первого ряда. Маркером наносятся ориентиры для их кладки на раствор. Если необходима подрезка, то она выполняется сразу, до замешивания раствора.
  3. Готовится кладочный раствор. Для его приготовления берется 1 часть цемента, 3 части песка и 2 части воды. Начинается укладка первого ряда. Второй и последующие ряды укладываются в шахматном порядке со смещением в половину кирпича.
  4. Обустраивается основание жаровни. Для этого используется несколько стальных прутов, уложенных на верхнюю часть пода. Чтобы зафиксировать пруты, можно болгаркой сделать пропилы в кирпиче.
  5. Замешивается глиняный раствор. Проводится укладка огнеупорных кирпичей. Первый ряд нужно выложить так, чтобы остались небольшие отверстия для воздуха. Чтобы сделать печь крепче и надежнее, по верху можно сделать стяжку из стального уголка.

Заключительным этапом является обустройство дымохода, если это предусмотрено проектом. Трубу следует сделать максимально высокой. Так тяга будет лучше, а качество удаления продуктов горения будет выше. Готовить продукты будет намного удобнее и комфортнее, если около разделочного стола установить рукомойник.

Для того чтобы соорудить мангал на своей террасе, пристроенной к дому, следует предварительно приобрести такие материалы, как:

  • бетонная смесь (песок с цементом);
  • огнеупорный кирпич;
  • гидроизоляционный материал (рубероид);
  • шаблон для сооружения арки;
  • гравий;
  • песок.

Мнение эксперта

Сергей Юрьевич

Строительство домов, пристроек, террас и веранд

Кирпич обязательно должен выдерживать значительный температурный режим.

Под мангал нужен собственный фундамент. Именно поэтому нередко он сооружается с одной из сторон террасы отдельно от нее. Чаще всего основание жаровни требует глубины котлована не более чем 40-50 см. В него вставляется соответствующая опалубка и заливается бетон. Специалисты рекомендуют создавать ленточный фундамент, так как жаровня будет занимать небольшую площадь.

Первый ряд кирпичей необходимо уложить насухо, то есть, без использования раствора. Кроме этого, каждый огнеупорный кирпич перед укладкой желательно смачивать водой. Чтобы мангал был надежным, через каждые два ряда его стенки рекомендуется армировать. Начинать процесс возведения необходимо с углов, регулярно проверяя правильность расположения кирпичей посредством уровня.

Каждый ряд кирпичей должен быть уложен со смещением – то есть, стыки не должны находиться друг над другом. Как только строительство дойдет до места установки металлической решетки, в кладке нужно создать небольшое отверстие для металлических элементов.

Верхняя часть мангала должна быть такой же, как и в обычном камине. При этом важно поднять дымоход выше уровня крыши. Это сможет обеспечить необходимую тягу, а также предотвратит задувание воздуха сверху.

Что представляет собой терраса для барбекю

Под террасой принято понимать открытую или частично закрытую конструкцию. Терраса может иметь крышу, которая покрывает лишь часть площади или не иметь крыши. Независимо от того, какой тип крыши у пристроенной к дому террасы, сооружение имеет неостекленный вид, отличаясь тем самым от веранды.

Разнообразные проекты террас завоевывают растущую популярность. Но особым успехом пользуются проекты террасы с барбекю. Дачные барбекю, построенные по всем правилам, безопасны при эксплуатации и практичны в применении. Стильный дизайн барбекю позволяет гармонично вписываться в любой дизайн приусадебного участка.

Летний кирпичный мангал

Но на практике, место отдыха террасы с барбекю необходимо умело подобрать, ориентируясь на правила соблюдения техники безопасности и сохранности ландшафта. По каким правилам рекомендуется создавать террасу и как располагать на ней барбекю?

Предлагаем ознакомиться  Как выбрать светильники в парилку для бани и сауны

Как спроектировать террасу

Самый простой проект террасы с печью барбекю потребует создания прочного и устойчивого фундамента, потому что конструкция самой печи имеет значительный вес. Затем необходимо продумать расположение самой террасы и направление ветра на приусадебном участке.

Основной помехой будет являться выходящий из трубы барбекю дым. Проект отдельно стоящей конструкции открытой веранды целесообразнее располагать вдали от дома или других сооружений. Нежелательно близкое расположение деревьев с развитой кроной.

Открытая терраса для отдыха будет подвержена ежедневному воздействию солнечных лучей, влаги и перепадов температуры. Поэтому материалы для строительства открытой террасы с барбекю необходимо подбирать  повышенной прочности и огнестойкости.

Особенно тщательно необходимо продумать покрытие пола террасы. Предпочтительнее зону пола возле печи выложить камнем или кирпичом.

Конструкция барбекю

•  печь с поддоном и огнеупорной решеткой

•  печь с дымоходом или без него

•  печь барбекю с дополнительным казаном.

Перед началом строительства барбекю, необходимо определиться  с видом топлива, а также иметь представление о форме жаровни, решеток и поддона. Если вы намерены использовать печь в качестве коптильни, необходимо определить месторасположение дополнительных приспособлений (коптильня, духовка и отражатель), а также специальные заграждения от ветра и солнца.

Естественно, приобретение готовой печи барбекю упростить задачу приготовления различных блюд на даче, но изготовить барбекю  можно своими руками.

Делаем террасу с барбекю своими руками

Самым простым вариантом устройства печи без дымохода является сооружение барбекю из кирпича на бетонном фундаменте размерами 1,6х1,6х0,8 с боковой столешницей. Для устройства «студенческого» варианта барбекю не требуется сложных расчетов, а тем более проектов.

Достаточно сделать эскиз будущей печи с расположением поддона, полок, решеток и места для угля. Для поддона такой печи можно использовать самый простой противень из электрической плиты или духовки. Для приготовления  подойдут две решетки: основная с крупными ячейками для жарки шашлыков, а вторая с небольшими ячейками для углей. Необходимо выдержать расстояние между решетками около 30 см.

Простая печь без дымохода это несложная конструкция с конфигурацией в виде буквы «П». Высота конструкции до 1 метра. Между стенками необходимо закрепить металлические стержни или пруты для крепления двух параллельных решеток.

Мангальная часть может быть в нескольких исполнениях: в виде встроенного мангала металлического, из кирпича или в виде утопленного мангала.

Строительство бездымоходного барбекю начинают с заливки фундамента. Фундамент заливают традиционным способом с циклом полного высыхания 48 часов. Затем производят кладку первого слоя печи. Последующие ряды кладки кирпича производят в шахматном порядке.

Общее количество огнеупорных кирпичей каждого отдельного слоя составляет от 6 до 8 целых штук. Для возведения стационарной конструкции потребуется выложить 8 слоев. При этом имеется возможность корректировки высоты сооружения под рост человека. Выше 1 метра делать барбекю не целесообразно, потому что имеется тенденция и возможность нарушения устойчивости конструкции.

Полезные советы

При выборе решетки рекомендуется использовать ее с большими размерами, чем нижний поддон. Разница в размерах позволить мобильно передвигать готовящееся мясо, исключая его горение. При этом равномерность жара от поленьев можно использовать длительное время: освобождающееся место готового мяса позволяет выкладывать новую порцию.

Стильную печь барбекю с дымоходом можно считать украшением любой террасы открытого или закрытого типа. Естественно без предварительных расчетов и эскизов при строительстве барбекю своими руками просто не обойтись.

Стационарные барбекю для открытой террасы

Стационарные барбекю для террасы возводят из огнеупорного кирпича или камня. Конструкция кроме жаровни может быть оснащена разделочным столом, казаном и мойкой. Напомним, что стационарные барбекю фабричного изготовления стоят дорого, но проекты стационарных барбекю создаются для соответствия стиля приусадебного участка и дизайна ландшафта.

Стационарные барбекю можно уверенно назвать мини кухней. Отвод дыма через дымоход позволяет удобно располагать конструкцию без задымления дома или террасы. Естественно, для того, чтобы правильно выложить конструкцию потребуются определенные знания и навыки кладки.

•  устройство мощного фундамента и основания

•  устройство пода и топливника

•  кладка дымосборника

•  кладка дымовой трубы.

Дрова или иное топливо пережигают на поду. Над подом располагают топку с решетками и вертелами для жарения. Конусообразная форма дымосборника позволяет собирать дым и газ. Труба дымовая служит для отвода продуктов горения.

Все полезные советы от печников по устройству барбекю собраны в данном видео.

You May Also Like

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector